Кухня Франции. Киш Лорен

Киш (фр. quiche от нем. Kuchen — пирог) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш лоре́н (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл…

Подробнее

Имеретинские и аджарские хачапури

Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой. Название происходит от слов «творог» (ხაჭო — «хачо») и «хлеб» (პური — произносится…

Подробнее

Обезьяний пирог

Обезьяний хлеб (Monkey Bread), называемый также «Африканским пирогом к  кофе» (African coffee cake), «золотая корона» (golden crown), pinch-me  cake and bubbleloaf. Он представляет собой липкую булку, которая   идеально подходит для…

Подробнее