Нитритная соль

Нитритная соль в промышленности используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета, а также является консервантом. Нитритная соль представляет собой смесь…

Подробнее

Маринованные кабачки — быстрый рецепт

Такие маринованные кабачки отлично подойдут и в качестве легкой закуски к шашлычку, или жаренным на гриле колбаскам. А можно это все закатать на зиму, простерилизовав банки с кабачками минут по…

Подробнее

Курица в сливочном соусе с беконом в мультиварке

Обычно куриные грудки при готовке получаются сухими, но они удобны в готовке из-за отсутствия костей. Сегодня мы приготовим блюдо, которое сохранит нашей курочке сочность и придаст ей пикантный вкус. Итак,…

Подробнее

Итальянский рецепт приготовления Лимончелло от Белоники

Те, кто был в Италии, знают этот восхитительный напиток жёлтого цвета с неповторимо полным лимонным вкусом. При этом сделать его самому совсем несложно, достаточно иметь немного терпения. В российском интернете…

Подробнее

Домашняя бастурма

Очень вкусное сыровяленное мясо в домашних условиях. Только натуральные ингредиенты и по цене в 2-3 раза бюджетнее покупной бастурмы или колбасы. Ингредиенты: филе говяжье (вырезка свиная) соль крупного помола (1кг)…

Подробнее

Балык из курицы

Балык из курицы — нежнейшее сыровяленное куриное филе на праздничный стол и на каждый день.Лично я держал в соли не 12 часов как в рецепте, а целые сутки. Для верности…

Подробнее

Перец, как много в этом звуке… Для любителей остренького ;)

Зима не за горами, будем заготавливать витамины ;)) Сегодня я научу вас готовить шикарную закуску на зиму ;))  Итак, нам понадобится собственно злобный перец. Много злобного перца!Что есть перец чили…

Подробнее

Синенькие по-грузински

Сегодня мы приготовим потрясающе вкусное блюдо грузинской кухни! В кухне Грузии особое место отводится баклажанам. Грузинских блюд с баклажанами очень много. Способы их приготовления разнообразны. Они сочетаются как с другими…

Подробнее

Скумбрия пряного посола

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии. Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову,…

Подробнее