Ферганский плов от Сталика Ханкишиева

Сегодня Сталик Ханкишиев покажет нам, как готовить классический узбекский плов. Для этого нам понадобятся Ингредиенты: Курдючное сало Растительное масло Мясо на косточках Лук Мясо филе Морковь Соль Зира Вода Чеснок …

Подробнее

Печень с овощами

  Чтобы вкусно и нежно приготовить баранью печень, нужно просто нарезать ее тонкими ломтиками и обжарить всего несколько минут. Тогда она не потеряет ни своей сочности, ни нежности, ни аромат …

Подробнее

Басма

Традиционное узбекское блюдо – басма. Это блюдо примечательно тем, что в нём нет определённого состава продуктов, главный принцип – мясо должно быть не постное. Всё закладывается слоями. Сталик Ханкишиев показывает видео …

Подробнее