Норвежский салат из селедки и винограда

Этот салат готовят в норвежской армии. Довольно интересное сочетание ингредиентов, но вкус очень приятный.

 

норвежский салат

Ингредиенты

  • Сельдь 75 г
  • Виноград зеленый 25 г
  • Грецкие орехи очищенные 8 г
  • Мандариновые дольки 30 г
  • Майонез низкокалорийный 30 г
  • Конусы из хлебцев 3 шт
  • Салатные листья 12 г
  • Рисовая вермишель 15 г
  • Растительное масло 8 г

Приготовление

Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать ломтиками. Ягоды винограда промыть и нарезать вдоль пополам, удалить косточки. С мандариновых долек удалить пленку (удобно пользоваться консервированными). Грецкие орехи крупно нарубить. Все смешать и заправить майонезом. Салат уложить в конусы и подавать.

Другой вариант подачи – на обжаренной во фритюре рисовой вермишели и с салатными листьями.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *