Салат из кальмаров

Очень быстрый и легкий салат

салат из кальмаров

Ингредиенты

  • тушка кальмара 3 штуки
  • огурец 1 штука
  • огурцы маринованные 3 штуки
  • майонез
  • кетчуп
  • лук-шалот
  • чеснок 1 зубчик
  • жгучий перец
  • лимон
  • соль
  • масло кунжутное 5 миллилитров

Способ приготовления

Салат из кальмаров

Кальмары заливаем кипящей водой, немного держим, вынимаем. Разрезаем вдоль пополам и чистим. Выкладываем в миску и снова заливаем кипящей водой

Салат из кальмаров

Свежий огурец чистим, разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем сердцевину и нарезаем ломтиками

Салат из кальмаров

Кальмары третий раз заливаем кипятком, ждем пару минут, вынимаем и снимаем с них пленку

Салат из кальмаров

Маринованные огурцы чистим, нарезаем брусочками и выкладываем в миску к свежему огурцу. Кальмары нарезаем средней соломкой и выкладываем в салат

Салат из кальмаров

Делаем соус. Майонез смешиваем с кетчупом в пропорции 2:1

Салат из кальмаров

Лук и чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в соус

Салат из кальмаров

Жгучий перец мелко нарезаем, добавляем в соус, туда же добавляем немного кунжутного масла. Солим

Салат из кальмаров

Соединяем соус с салатом, размешиваем. Выкладываем в порционное блюдо. Украшаем долькой лимона. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *