Салат «Оливье»

Классика жанра к праздничному столу

оливье

Ингредиенты

  • картофель
  • морковь
  • огурцы соленые
  • горошек зеленый
  • говядина
  • каперсы
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар

Способ приготовления

Салат «Оливье»

Сырой картофель и морковь чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем щепотку сахара, выкладываем туда нарезанную морковь

Салат «Оливье»

Когда морковь закипит, добавляем картофель. Варим до готовности ( минуты 3-5)

Салат «Оливье»

Соленые огурцы чистим и нарезаем кубиками

Салат «Оливье»

Отваренную морковь и картофель откидываем на дуршлаг и даем остыть

Салат «Оливье»

Говядину нарезаем кубиками. В миску выкладываем нарезанные огурцы, консервированный горошек, говядину, морковь, картофель. Добавляем каперсы. Солим, перемешиваем

Салат «Оливье»

Салат можно заправить оливковым маслом

Салат «Оливье»

Или, традиционно, майонезом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *