Салат «Лечо»

Рецепт этого салата прислала наша подписчица Екатерина. Готовим быстро и закатываем в банки для хранения на зиму. Ингредиенты: 3 кг помидор 1 кг перцев 1 кг моркови 1 кг репчатого…

Подробнее

Куриная ветчина в пакете

По вкусу — это куриная ветчина, по технологии — тушенка, сваренная в картонном пакете из-под молока или кефира. И застывшая потом в крепком желе. Точно так же мы стерилизуем банки…

Подробнее

Рыбные медальоны

Потрясающе вкусное и простое в приготовлении блюдо! Гарнир готовится по желанию, но у нас блюдо «ушло» и без гарнира :)

Подробнее

Печень с овощами

  Чтобы вкусно и нежно приготовить баранью печень, нужно просто нарезать ее тонкими ломтиками и обжарить всего несколько минут. Тогда она не потеряет ни своей сочности, ни нежности, ни аромат…

Подробнее

Узбекская шурпа

  Шурпа́ — (от ар. شوربة — шорба, то есть суп) заправочный суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на…

Подробнее

Басма

Традиционное узбекское блюдо — басма. Это блюдо примечательно тем, что в нём нет определённого состава продуктов, главный принцип — мясо должно быть не постное. Всё закладывается слоями. Сталик Ханкишиев показывает видео…

Подробнее