Кухня Марокко. Тажин с кефта

Мировой повар Илья Лазерсон готовит таджин или тажин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда. Таджин по-мароккански…

Подробнее

Кухня Мексики. Чимичанга с гуакамоле

Мировой повар  Илья Лазерсон готовит блюдо мексиканской кухни. Чимичанга (исп. chimichanga) — блюдо мексиканской кухни. Чимичанга напоминает буррито, но поджаренное на сковороде или во фритюре. Ингредиенты фарш говяжий лук-порей сыр…

Подробнее

Кухня Греции. Судзукакья

Судзукакь’я — это маленькие котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы! Ингредиенты: баранина телятина картофель 6…

Подробнее

Салатная капуста

Очень вкусная капуста! Через сутки после приготовления ее можно разложить по банкам и некоторое время хранить в холодильнике. Хотя у нас она обычно не застаивается ;)

Подробнее

Котлеты по-колхозному

Очень вкусные котлеты с оригинальной подливой, поэтому и называются «по-колхозному». :)

Подробнее

Кэнг с уткой

Сегодня с мировым поваром Ильей Лазерсоном готовим блюдо тайской кухни.

Подробнее

Харчо по-сочински

Харчо́ (груз. ხარჩო) — национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — сушеных сливах-ткемали либо тклапи. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и…

Подробнее

Кухня Мексики. Энчиладас

Илья Лазерсон показывает версию известного мексиканского рецепта — лепешки тортильяс с курицей и гарниром из кукурузы, раскрывает секреты этого блюда и национальные особенности его приготовления.

Подробнее

Украинский борщ

Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы (которая придаёт борщу характерный красный цвет). Традиционное блюдо славян (преимущественно восточных; основное первое блюдо украинской кухни). Получило широкое распространение в национальных…

Подробнее