Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза

Сегодня ведущий канала Кулинарная ПРОпаганда Дмитрий Fresco поделится с нами рецептом вкуснейших колбасок для жарки. Они могут являться самостоятельным блюдом, а также использоваться при приготовлении других блюд, таких как Кассуле.…

Подробнее

Кухня Испании. Цыплёнок Чилиндрон

Чилиндро́н (исп. Chilindrón) — густой овощной соус характерного красно-оранжевого цвета, типичный для кухни северных областей Испании — Наварры, Арагона и Басконии. В состав чилиндрона входят помидоры, репчатый лук и сладкий…

Подробнее

Кухня Марокко. Тажин с кефта

Мировой повар Илья Лазерсон готовит таджин или тажин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда. Таджин по-мароккански…

Подробнее

Кухня Греции. Судзукакья

Судзукакь’я – это маленькие котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы! Ингредиенты: баранина телятина картофель 6…

Подробнее

Классический салат «Цезарь»

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который…

Подробнее

Американский кобб-салат

Американский Кобб салат – это нарезанные овощи, курица, яйца и часто раскрошенный поджаренный бекон, уложенные на блюде отдельными секциями или рядами. Заправка подается отдельно. Можно сделать индивидуальные порции или одно…

Подробнее