Букет гарни

букет гарни

Букет гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (фр. bouquet garni) — букетик из сухих душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из…

Подробнее

Балык из курицы

Балык из курицы — нежнейшее сыровяленное куриное филе на праздничный стол и на каждый день.Лично я держал в соли не 12 часов как в рецепте, а целые сутки. Для верности…

Подробнее