Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза

Сегодня ведущий канала Кулинарная ПРОпаганда Дмитрий Fresco поделится с нами рецептом вкуснейших колбасок для жарки. Они могут являться самостоятельным блюдом, а также использоваться при приготовлении других блюд, таких как Кассуле. …

Подробнее

Салат “Лечо”

Рецепт этого салата прислала наша подписчица Екатерина. Готовим быстро и закатываем в банки для хранения на зиму. Ингредиенты: 3 кг помидор 1 кг перцев 1 кг моркови 1 кг репчатого …

Подробнее

Идеальная буженина. Свинина в духовке на праздник

Попробуем приготовить праздничное блюдо – запеченный свиной окорок aka буженина. Поскольку есть одно мясо будет слишком жирно, мы приготовим гарнир – запеченную картошку. Чтобы приготовить идеальную буженину нам понадобятся следующие …

Подробнее

Домашняя бастурма вариант 2

Мы уже делали бастурму в домашних условиях вместе с Леонидом Тимо. Сегодня мы попробуем приготовить бастурму (или пастрому) по немного другому рецепту. И поделится им с нами Дмитрий Фреско. Ингредиенты: …

Подробнее

Паштет из куриной печени под яблочным желе на праздничный стол

Дмитрий Фреско готовит галантин из куриной печени. Галантин — заливное блюдо из нежирного мяса птицы, дичи, свинины, телятины и кролика. Мясо прокручивают в виде фарша и смешивают его с яйцами …

Подробнее

Еврейская фаршированная шейка

Сегодня в рубрике “Любимое” Илья Лазерсон приготовит еврейскую фаршированную шейку. Поскольку курицы сейчас продаются без шеи, то шейку мы будем имитировать с помощью куриной кожи. А начинять ее будем фаршем …

Подробнее

Ферганский плов от Сталика Ханкишиева

Сегодня Сталик Ханкишиев покажет нам, как готовить классический узбекский плов. Для этого нам понадобятся Ингредиенты: Курдючное сало Растительное масло Мясо на косточках Лук Мясо филе Морковь Соль Зира Вода Чеснок …

Подробнее

Свиные ребрышки

Из передачи Ильи Лазерсона «Обед безбрачия» Свиные ребрышки – один из самых лучших вариантов горячего как для праздничного стола, так и для повседневного, когда домашних хочется побаловать чем-нибудь вкусненьким. А …

Подробнее

Курица в сливочном соусе с беконом в мультиварке

Обычно куриные грудки при готовке получаются сухими, но они удобны в готовке из-за отсутствия костей. Сегодня мы приготовим блюдо, которое сохранит нашей курочке сочность и придаст ей пикантный вкус. Итак, …

Подробнее

Кухня Китая. Свинина по-китайски

Он всегда знает, что делает. Его не смущают критики, поклонницы и толпы голодных операторов во время съемок. С одинаковой легкостью он создает мировые кулинарные хиты, гастрономические изыски и простые блюда. …

Подробнее