Обезьяний пирог

Обезьяний хлеб (Monkey Bread), называемый также «Африканским пирогом к  кофе» (African coffee cake), «золотая корона» (golden crown), pinch-me  cake and bubbleloaf. Он представляет собой липкую булку, которая   идеально подходит для…

Подробнее

Шаверма

Шаурма́, шаве́рма, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورما‎‎, ивр. שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер (тур. döner kebab)) — ближневосточное блюдо турецкого происхождения из питы или лаваша,…

Подробнее

Классический салат «Цезарь»

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который…

Подробнее

Плов

В Западной Европе плов, или точнее, сведения о блюде, появился в конце XVII века. Впечатления о блюде, но не его рецепт были привезены во Францию посланниками королевского двора вернувшимися из…

Подробнее

Кухня Италии. Сальтимбокка и ризотто

Илья Лазерсон готовит отбивные из телятины, которые подаются со знаменитой итальянской сыровяленой ветчиной (Пармская ветчина).

Подробнее

Манты

Илья Лазерсон готовит традиционное блюдо Средней Азии, в котором мелко нарубленное мясо готовится в тонком слое теста.

Подробнее

Фрикадельки с брусничным соусом

Фрикадельки. Блюда из фарша должны занимать отдельное место в кухне мужчины. Это быстрые и простые рецепты незаменимы в сумасшедшем ритме современной жизни.

Подробнее